オクラと なめこ♪とろとろキノコの和風煮
331ミミイ @331_mimii_
オクラとなめこ、きのこたっぷり和食の一品に(*^^*)♡
簡単、とろみが美味しいです♪
このレシピの生い立ち
オクラがお買い得だったので！
なめことオクラの、とろとろコンビで煮物にしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギは薄くスライス、しめじは石突きを切り落としてバラす。
-
- 2
椎茸は、3mm幅にスライスする。
-
- 3
オクラは塩をふって板ずりし、産毛を落とす。
-
- 4
オクラの塩を洗い流してガクを切り落とし、長さ3cm幅ほどの、斜め切りにする。
-
- 5
なめこは、サッと洗って水をきる。
-
- 6
鍋に水と調味料を入れて、火にかける。
- 7
沸騰したら、きのことオクラを入れて、再び沸騰したら、弱火で10分煮る。
-
コツ・ポイント
なめこを入れると、吹きこぼれやすいので、気を付けて下さい！
煮ると、きのこから出汁が出ます！
写真は、仕上げにネギをかけました(^^)
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