アプリでひらく作り方
- 1
砂を吐かせたあさり。
よく水洗いする。 -
- 2
熱したフライパンにアサリを入れ、スライスしたニンニクを加える。
強火 -
- 3
口が開いてきたら、フライパンをゆすり、酒を全体にふりかける。
中火 -
- 4
蓋をする。
-
- 5
1～２分すると全体の口がひらく。
弱火
（様子を見て下さい。もっとはやく開く場合もあり！） -
- 6
あっという間に完成です。
- 7
※2010/3/10追記
白菜も一緒に蒸してみました。旨味がしみ込んで美味しい！ -
コツ・ポイント
強火でささっと、あまりくつくつ火にかけていると、アサリが小さくなるので注意！！
リアクション
似たレシピ
春キャベツとあさり（アサリ）の蒸し煮
春キャベツとアサリ（浅蜊・あさり）の蒸し煮
あさりと小松菜のにんにくオイル蒸し煮
たっぷりのにんにくと美味しいオイルを使うのがポイントシンプルで飽きない、我が家で定番の小松菜レシピです（*´∀｀*）
たらとアサリの蒸し煮
アサリの旨味たっぷり
じゃがりこ！ 
アサリときゃべつの蒸し煮
アサリがお買い得だったので多めに使いました、酒と塩だけでもアサリの出しで美味しく頂けます
ムツコのキッチン 
簡単 あさりの酒蒸し♪
簡単あさりの酒蒸し。定番ですが、外せない一品。晩御飯の一皿に。我が家は、この後パスタにします。また、載せますねぇ〜♪
サッと作れる定番料理【アサリの酒蒸し】
にんにくと、ジュッと加える醤油で香り良く作る、定番の『アサリの酒蒸し』です。
定番！アサリの酒蒸し
定番、定番、アレンジ無しのアサリ酒蒸し！
あさりとキャベツの蒸し煮
あさりのエキスを逃さずしっかりと美味しくいただけます、簡単ですので是非お試し下さい
アサリのガーリック酒蒸
アサリ、ニンニク、酒だけで簡単＆スピードクッキング！アサリの塩味とエキスだけで十分美味しいです。
あさりと小松菜のガーリックバター炒め
あさりのガーリックバター炒め。
あさりのガーリックオイル蒸し
オリーブオイルとにんにくを使ったあさりの酒蒸しです。あさりのだしとにんにくの香りがとても合います。
あさりの酒蒸しバター風味
定番のあさりの酒蒸しです
菜の花とあさりの蒸し煮☆
大人っぽい菜の花とあさりの酒蒸しです☆旨味たっぷりです☆
アサリの酒蒸し⁂ガーリックオイルで
アサリとニンニクの旨味たっぷりの、簡単おつまみです☆
新キャベツとアサリの酒蒸し煮
新キャベツとアサリ､旬の食材味付けはシンプル新キャベツの甘味が最高です！アサリも柔らかく仕上がりました。
アサリの酒蒸し
アサリの季節、和食の定番レシピ。◾️
___ako2___ 
簡単！キャベツとあさりの蒸し煮
簡単すぎる！あさりの砂出しだけは頑張ろう＞_＜
ブロッコリーとあさりの蒸し煮
あさりの味がよく出ておいしいです。
あさりと豆腐の酒蒸し煮
あさりの美味しい出汁を吸ったおぼろ豆腐が、ほろほろと口の中でとろけます。あっという間に完成の簡単レシピです。
あさりとキャベツの蒸し煮
あさりにキャベツも入れたヘルシーなレシピです。
あさりと小松菜とエリンギの酒蒸し
味付けはあさりの旨味とにんにくの風味だけ！
キャベツとアサリの蒸し煮
キャベツがアサリの出汁を吸って美味しいです（＾＾
アサリの酒蒸し
ニンニクの香りとアサリの旨味が絶品です♬人気検索 トップ10入りしました♡
あさりの酒蒸しバター
あさりの酒蒸しにバターをプラス♡我が家の定番メニュー！
あさりのボンゴレビアンコ
あさりのボンゴレビアンコですシンプルで美味しい定番パスタです
あさりの蒸し煮
あさりの旨味をキャベツと一緒にたっぷり楽しむ☆シンプルに美味しい食べ方☆
あさりの酒蒸し
簡単おつまみシリーズ第2弾！材料はあさりとお酒とニンニクだけ！あっという間に美味しいあさりの酒蒸しの完成です。
我が家のあさりの酒蒸し*♬*:♪
あさりの酒蒸し後のお楽しみ♡あさりのうま味を最後まで味わいましょう(・‿・*)みんなのおうちでは定番かな？？
あさりのバター醤油
あさり料理の定番ですが．．．あさりの身がふっくら♡やっぱり美味しい♬
ｺｸうま☆あさりのﾊﾞﾀｰ蒸し
ﾆﾝﾆｸ&ﾊﾞﾀｰであさりが美味しい♪あさり好きﾊﾟﾊﾟのﾘｸｴｽﾄ品です(^-^)vおためしあれ〜＊
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18227919
