ほっこり里芋の煮物
ぷるベリー @puruberry
優しい味だけど、ほんの少し入れたイカの旨味でたっぷりコクが出ます！
このレシピの生い立ち
里芋を煮た時にいつも「何か物足りないな」と感じていました。残り物のイカをほんの2〜3切れ入れたらびっくりするほど美味しく出来上がったので、だし代わりに毎回入れるようになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
皮付きのまま里芋を剥き、ぬめりを取りながら綺麗に洗う。イカは一口大に。このぐらい少量でOK!
-
- 2
鍋に＊と里芋を入れ、沸騰したら中弱火で約12〜3分煮る。
-
- 3
串を通して柔らかくなっていたらイカをいれ、2〜3分煮て火を止める。
(そのまま冷めるまで置いておく。←ここ重要です！) -
- 4
冷めたらしっかり味が染みて美味しくなってます♪
-
コツ・ポイント
・イカは入れなくても美味しくできますが、入れるともっと美味しくなります♪
・冷めるまで鍋のまま置いておくことが味染みのポイントです！
・調味料の分量がかなり細かいですが、少量で味が変わるので、面倒ですが計量してくださいね。
リアクション
似たレシピ
ほっこり旨♪里芋とイカの煮物
定番の里芋の煮っころがしにイカを加えて旨味up～ ♡
ほっこりおかず♡里芋とイカの煮物♪
昔懐かしい里芋とイカの煮物。ほっこり落ち着く味です♪
イカと里芋の煮物
里芋の美味しい季節に。イカの旨味がしみています。
いかと里芋の煮物
いかの旨みたっぷりの煮汁で里芋を煮ます。優しい味わいの煮物です。
イカと里芋の煮物
イカの旨味が、里芋にしみて美味しいです！
いかと里芋の煮物
お陰様で話題入り人気検索で1位になりしました。感謝 いかの旨味が里芋に染み込みとても美味しいですよ。
こっくりおいしい♪里芋とイカの煮物
イカの旨味がしみた里芋がごはんに合う〜(*´∀｀*)
栄養士＊なっきねえ 
超カンタン！イカと里芋のにもの
イカのワタはお好みで入れて煮てみて下さいませ。コクが出て欠かせないと言う人あり、気持ち悪いと言う方あり、十人十色。
マダムめい 
里芋とイカの煮物
イカの旨味を吸ったねっとり里芋とプリプリのイカが美味しい！
イカと里芋のほっこり煮
里芋が旬なこの季節。あったかほっこりおかずでただいまタイムを迎えましょう♪寒い帰り道からホッとする優しい味です。。
里芋とイカの煮物
里芋とイカの煮物
ハッピーエルモ 
●いかと里芋の煮物●
いか＆里芋の定番煮物ヽ(･∀･)ﾉ
★イカとさといものほっこりな煮物★
ほんのり甘くておいしいよ(*^^*)イカも柔らか～薄味でほっこり
簡単♡ぷりぷりっイカと里芋の煮物
イカぷりっぷり♪ホクホク里芋の煮物です^_−☆イカの旨味で里芋が更に美味しくなります♡
イカと里芋の炊いたん（甘辛煮物）♡
この煮物に出汁は不要！イカから出る出汁と香りだけで十分旨味たっぷり美味しいです♪イカもプリプリ♪砂糖減らしました
イカと里芋の煮物
イカはもっちりプリプリ、さといもはねっとりでおいしいですよ♪
にゃーこ1783 
うちのいかと里芋の煮物
いかの旨味がしみこんだ里芋がおいしい♪
イカと里芋の煮物
面倒な下準備もラクラク！！イカの風味が効いた里芋の煮物です。
イザリ 
イカとサトイモの煮物
ザ・おふくろの味。ちょっと甘めのやさしい味の煮物です。
里芋のほっこり煮物
わが家の定番煮物です。ちょっとした手間で美味しい煮物に～さといもだけでは、物足りない時に！
イカとサトイモの煮物
八戸名産の「イカ」とサトイモのうまみたっぷりの煮物です♡
イカと里芋の煮物
イカの香りがいいです。
takupaku 
里芋とイカときのこの煮物
里芋にキノコとイカの旨味でとても美味です。
里芋とイカの煮物
里芋のトロミと、イカとしょうゆの香りがたまらない一品です。
イカと里芋の煮物
何となく懐かしい味！里芋もイカも熱が通りやすいので、時間のかからない料理です。
里いもとイカの煮物
いかの旨味が里いもに染み込んでクセになる煮物です。
里芋とイカの煮物
煮物と言えば里芋❗イカの風味が何とも言えません。
里芋と手羽の煮物☆
旨味たっぷり！少し甘め、濃いめの味付けなので ご飯、お酒がすすみますよ(o^^o)
⌘Roi⌘ 
里芋とイカの煮物
イカの旨みが
大根と里芋のイカのはらわた煮
イカのはらわたを混ぜてコクを出し、柚子の皮で風味を出しています。美味しい煮物ですよ～
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18231614
