あまったギョウザの皮で☆ジャガイモサモサ

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まぁやん☆もりもり5
まぁやん☆もりもり5 @cook_40096079

あまったギョウザの皮をおつまみにリメイク☆
しっかりカレー味がついているので普通におかずやお弁当にもいいですよ〜
このレシピの生い立ち
ギョウザの皮を買いすぎてあまったので、何かおかずにもなるものをと考えました。

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材料

  1. ギョウザの皮 1袋(24枚)
  2. ジャガイモ 3個
  3. 枝豆 適当
  4. ☆調味料☆
  5. カレー粉 大1
  6. 塩 少々
  7. コショウ 少々
  8. キューピーマヨネーズ 大2
  9. 油

作り方

  1. 1

    ジャガイモの皮をむいて一口大に切ってゆでる。

  2. 2

    柔らかくなったらお湯を捨て、鍋を揺すって粉ふきいも状態にする。

  3. 3

    なべの中でジャガイモをフォークなどでつぶし、枝豆と調味料をまぜる。

  4. 4

    ギョウザの皮で3を包む。

  5. 5

    フライパンに2センチ位の油を入れて4を揚げ焼きにする。中身は火が通っているので、皮がきつね色になったらOKです。

  6. 6

    出来上がりです。上から見たら三角になるよう成型するのがいいんでしょうが、難しかったので2個で諦めギョウザ風に…

  7. 7

    2016.10.24.サモサの人気検索トップ10入りしました☆
    みなさんどうもありがとうございます♡

コツ・ポイント

前にポテサラがあまった時に中に入れてみたらそれもおいしかったです。

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レシピ作者

まぁやん☆もりもり5
まぁやん☆もりもり5 @cook_40096079
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新婚時代をアメリカ・カリフォルニアで2年間過ごしました。現在、娘1人息子2人の5人家族です。おいしいもの大好き♡外で食べたものを家で再現するのも好きです^ - ^
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