とろうま簡単バーニャカウダソース♪

Tsuyopom
Tsuyopom @cook_40109683

生野菜とワインと共に♪
2015/10/15 人気検索1位\(^o^)/
このレシピの生い立ち
バーニャカウダソースの作り方を友人に教えてもらい少しアレンジしてチャレンジ!

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材料

4〜5人分
  1. 生クリーム 200cc
  2. オリーブオイル 大さじ5
  3. ☆ニンニク 6個
  4. アンチョビ 1.5缶
  5. レモン 半個
  6. マヨネーズ 大さじ0.5

作り方

  1. 1

    ☆を鍋に入れ弱火で12〜15分程度かき混ぜながら煮る

  2. 2

    上記1の粗熱とれたらアンチョビとマヨネーズと共にミキサーで約10秒

  3. 3

    器に盛り付けレモンを絞ってよくかき混ぜれば完成♪

  4. 4

    2015/10/15
    人気検索1位\(^o^)/皆さん検索ありがとうございます♪

コツ・ポイント

ニンニクと生クリームを煮る際は火加減に注意しながら常にかき混ぜておかないと吹きこぼれます。
アンチョビは100円ショップに売ってる缶詰めを使ってます。

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レシピ作者

Tsuyopom
Tsuyopom @cook_40109683
に公開
2014年の年末から料理に目覚めたばかりの素人ですが店の味目指して探求してまーす♪( ´▽`)
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