アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は2〜3センチ巾に切る。
- 2
鍋にごま油少々を熱し小松菜をサッと炒める。
麺つゆとみりんを加えてしんなりするまで炒める。
- 3
卵を溶いて、炒めた小松菜にかけて火を通す。
卵が固まりだしたらゆかりをふりいれ全体を混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
小松菜と卵が絡みだした頃にゆかりを混ぜ入れる。
調味料の味を薄くしているので、できれば、ゆかりの塩の部分も加えてください。
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