アプリでひらく作り方
- 1
白菜は葉と芯に分けそれぞれ繊維に逆らって２cm位に切る。小松菜も２cmに切る。
- 2
鍋に水と白菜の芯を入れて透き通るまで中火弱で煮る。
- 3
芯がしんなりしたら葉と小松菜も入れさらに煮る。
- 4
全体の煮汁が半分位になったら●を入れ弱火にし煮汁が少なくなれば溶き卵を回し入れる。
コツ・ポイント
豚肉など入れてもボリュームが出ていいですよ。卵を入れたらあまり煮ない事です。
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