色々使えるしめじとえのきのオイル漬け

はじめてのつくれぽをする
beast06
beast06 @cook_40062266

めっちゃ簡単で美味しいきのこのオイル漬け
このレシピの生い立ち
しめじとえのきをたくさん買ったので、作り置きに

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. しめじ (大)1パック
  2. えのき 1袋(200g)
  3. ニンニク 少量
  4. 塩胡椒 少量
  5. 料理酒 大さじ1
  6. 薄口減塩醤油 大さじ1
  7. ローリエ お好みで

作り方

  1. 1

    空き瓶を消毒しておく

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて温める

  3. 3

    しめじ、えのきの石づきをカットして、ほぐしておく

  4. 4

    ニンニクの香りがでてきたら、しめじとえのきを入れて、料理酒を回しかけ、炒める

  5. 5

    薄口減塩醤油を入れてよく絡め水分がなくなったら火を止めて冷ます

  6. 6

    消毒した瓶に3を入れて、オリーブオイルをきのこが浸かるまで入れて出来上がり
    ローリエがあればいれてもok

  7. 7

    冷蔵庫で保存する

  8. 8

    豆腐にのせて、少し醤油をプラスして

  9. 9

    パスタにも
    茹でた胸肉とブロッコリーとブラックペッパーと和えるだけ

  10. 10

    サバの水煮と和えてサラダのトッピングにも

  11. 11

    牡蠣としめじも美味しい

  12. 12

    お豆腐に乗っけて

  13. 13

    パンにも

  14. 14

    パスタにも

コツ・ポイント

しっかり味付けしたい場合は醤油をプラスしてもいいかも⁇

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

beast06
beast06 @cook_40062266
に公開
しらたきダイエット中〜^ ^色々な食材で飽きないように楽しんでます。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. レモンカード lika
  2. ジャスミンライスでスパイスドライカレー kuragenoie
  3. 赤いしば漬け入り俺専用ザクザクチャーハン 煩悩と欲望。
  4. 【アルコール注意！】ささみのピリ辛漬け！ ウっちゃん
  5. ピーマンの肉詰め ズボラえり
  1. 超~簡単さつまいもチップス♬ ひっぷchan
  2. 簡単＊鶏胸肉チャーシュー♡ ✾ゆず✾
  3. ふきの洋風マスタードあえ・レンチン２分 レンチンの女王久美子
  4. しょうがの香りスープ鍋 ななこりんごぉ