生ニンニクと豚肉とタケノコの塩胡椒炒め
ことのはファーム @cook_40128255
生ニンニクの香りがたまりません。茎も美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
生のニンニクが収穫出来たのであくを抜いて冷凍していたタケノコと炒めてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
茎つきの生ニンニクを茎と玉に分ける。
- 2
生ニンニクの茎は輪切りに、玉はスライスする。
- 3
あく抜き済みのタケノコを食べやすい大きさに切る。
- 4
フライパンにごま油をひいて、輪切りにしたニンニクの茎とスライスした玉を入れて炒めてかるく香りを立たせる。
- 5
豚肉とタケノコをフライパンに投入し炒める。塩胡椒で味を整えたら完成。
コツ・ポイント
生のニンニクは香りが違います♪
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