やわやわ砂肝ともやしのねぎ塩炒め

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

圧力鍋で砂肝を煮た後いためます!お好みの野菜でオッケー^^
このレシピの生い立ち
柔らかい砂肝がたべたくなり^^

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材料

2人分
  1. 砂肝 180g
  2. にんにく 1かけ
  3. 生姜 1かけ
  4. おおさじ1
  5. 150ml
  6. れば長ネギ青い部分 1本分
  7. もやし 1/2ふくろ
  8. エリンギ 1/2パック
  9. ごま こさじ1
  10. 塩コショウ 適量
  11. 中華だし(または和風だし) 4g

作り方

  1. 1

    圧力鍋に砂肝から下の材料を入れ加圧する 10-15分くらいで自然冷却(ご家庭のコンロで調整して下さい^^)

  2. 2

    1をザルにとり水気を切る

  3. 3

    フライパンに油をいれもやし エリンギを炒める そこへ2もいれだしもいれる
    塩コショウで味をととのえる

コツ・ポイント

きのこはおこのみのもので^^

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おうちごはん☆
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千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様ありがとうございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です(涙)大4&大1大食い息子達育中毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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