皮ごと★かぼちゃの冷製スープ★圧力鍋使用

あいしゃか
あいしゃか @cook_40060449

材料はかぼちゃ、牛乳、コンソメ、塩コショウのみ!★
このレシピの生い立ち
冷凍保存していたかぼちゃを使いました★

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材料

4~5人分
  1. かぼちゃ 中くらいの半分
  2. 牛乳 750cc
  3. コンソメ 顆粒2個
  4. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃを皮ごと一口大の大きさに切り、牛乳を入れ、圧力鍋で加圧5分する。

  2. 2

    圧が抜けたら、ザルに流し込み、ゴムベラで裏ごしする。

  3. 3

    裏ごししたスープを鍋に再びもどしコンソメ、塩コショウで味をととのえ、冷蔵庫でさまして出来上がり!★

コツ・ポイント

塩コショウはスープが冷めると引き立つので味をととのえるとき 
少し薄いかな?くらいが丁度良いです★

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レシピ作者

あいしゃか
あいしゃか @cook_40060449
に公開
初めましてあいしゃかです(^-^)これからどんどんmy レシピを更新して行こうと思いますいろいろアドバイスやご感想を頂けると嬉しいです(^^♪初心者ではありますが皆様 宜しくお願いいたします!
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