アプリでひらく作り方
- 1
海老を剥いてから背わたをとって、下味をつけておいて、野菜は食べやすい大きさに切っておき、調味料は合わせておきます。
- 2
フライパンに分量外のごま油をひいて海老を炒めてから野菜を炒めます。
- 3
全体に火が通ったら、あわせ調味料を入れて軽く炒めたら完成です。
コツ・ポイント
なすはあく抜きしてから炒めてください。
（２０１０年１１月７日、小さじの分量勘違いしてて小さじの分量変更しました すみません）
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