簡単☆水菜とちくわのおひたし風サラダ

水菜は食べやすい長さに切り、かぶるくらいの水と一緒に鍋にいれ、塩もいれて火にかける。沸騰したら火を止め、水にさらす。

ちくわは小口切りにしておく。☆の材料をボウルにあわせておく。ちくわもボウルにいれる。

水菜の水気をかたく絞って、2のボウルにいれて混ぜ合わせる。お好みですりごまをいれてさらに混ぜる。