鮭の南蛮漬け

etiennue
etiennue @cook_40148863

油を使わないので、簡単&ヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
たまに違う食べ方をしたかったので。

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材料

3人分
  1. 3切れ
  2. ねぎ 2/1本
  3. 人参 2/1本
  4. 生姜 1片
  5. ◎だし汁 2/1カップ
  6. ◎醤油 大匙1.5
  7. ◎砂糖 大匙1.5
  8. ◎酢 大匙3

作り方

  1. 1

    ねぎ、人参、生姜は千切りにしてバットに入れ、◎の材料を合わせてバットに加える。

  2. 2

    魚焼きグリルで鮭を焼き、焼きあがったらすぐに①に漬け込む。

  3. 3

    15分くらいおいて味がなじんだら、器にもってできあがり♪

  4. 4

コツ・ポイント

時間がある時は、15分したら電子レンジでいったん温めて、さらに冷蔵庫で冷やして味を染み込ませてます。

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レシピ作者

etiennue
etiennue @cook_40148863
に公開
最近、ご飯を作るのが好きになりました。旦那様に、友達・・・・。おいしいと言ってもらえるのは、意外と嬉しいものだったりするけど、おいしいものを食べてもらおうと、その人の顔を思い浮かべて作ると、なぜかいまいちなものしか出来ません。
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