さんまフライの卵とじ

tomoタン
tomoタン @cook_40043719

残ったさんまフライを使って、栄養満点にいろいろな具材を入れて作ってみました。
このレシピの生い立ち
さんまフライがあったので、何かアレンジできないか?と考えてみました。

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材料

2人分
  1. さんまフライ 2枚
  2. 玉ねぎ 半分
  3. ニンジン 半分
  4. さやえんどう 適量
  5. 2個
  6. だし汁 120cc
  7. 醤油 大さじ2
  8. みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ニンジン、さやえんどうを切り、だし汁で煮込みます。

  2. 2

    醤油とみりんを加え、ひと煮立ちしたら、さんまフライを入れます。

  3. 3

    溶き卵でとじ、完成です。

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レシピ作者

tomoタン
tomoタン @cook_40043719
に公開
二人の女の子と4人暮らしです。おやつ作りが大好きです。簡単、美味しいレシピがいいですよね。
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