さんまのかば焼き風
ほっこり～の @cook_40044575
下ごしらえで小骨まですべて取るのは大変ですが、出来上がればパクパク食べられて、あっという間にお皿はからっぽです☆
このレシピの生い立ち
骨を気にせずに食べられるように・・・
アプリでひらく作り方
- 1
さんまは３枚におろし半分に切り、小骨もすべて取っておく。
-
- 2
１にうすく片栗粉をまぶし、熱してサラダ油を入れたフライパンでふたをして焼く。（皮目を下にして焼く。）
- 3
皮にいい焼き色がついたら、ひっくり返して焼く。両面が焼けたら、合わせたたれを入れ、少しとろみがついたら火を消す。
コツ・ポイント
「魚はきらいじゃないけど、骨を取るのがじゃまくさい。」という人が喜ぶレシピです。作るほうは、ちょっと大変ですが、ぺろりと食べてくれるとうれしいです！
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