【学校給食】さんまの蒲焼き丼

武蔵野市 @musashino_kitchen
青魚が苦手な子どももパクパク食べます!人気のお魚メニュー
このレシピの生い立ち
武蔵野市内の小・中学校給食で提供しているレシピです。
一般財団法人 武蔵野市給食・食育振興財団
作り方
- 1
さんまに☆の調味料で下味をつけておく。
- 2
片栗粉と薄力粉を合わせ、1.につけて、180度の油で揚げる。
- 3
【タレ】の材料を火にかけタレを作る。
- 4
揚げたさんまをタレにからめ、ご飯の上に乗せる。残ったたれをかけて召し上がれ。
コツ・ポイント
時間のない時には、フライパン1つで作ろう!
粉を付けた魚をたっぷりの油でカリッと焼き、タレの調味料を入れてひと煮立ちさせれば出来上がり。いわしでも美味しく出来ますよ。
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さんまの蒲焼き丼
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さんまの蒲焼丼
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さんまの蒲焼き丼
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さんまの蒲焼き丼
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さんまの蒲焼き丼☆
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さんまの蒲焼き丼
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さんまの蒲焼き丼
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さんまの蒲焼き丼☆
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さんまの蒲焼丼
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♢さんまの蒲焼き丼♢
こってり甘辛いタレが美味しい!!蒲焼きのタレはこれで決まり(*^^)v


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さんまの蒲焼き丼
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