茎わかめとさつま揚げの炒め煮
めろりんこ。 @cook_40149883
コリコリ茎わかめ♪ご飯のおかずにも、お酒のつまみにも合います。冷めても美味しいので、お弁当にもgood！
このレシピの生い立ち
コリコリの茎わかめが大好き！
母がよく作ってくれたのを、記憶を頼りに自分流に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
茎わかめは塩抜きしておきます。
- 2
フライパンにごま油を適量熱し、ざく切りにした茎わかめと斜め薄切りにしたさつま揚げを入れ炒めます。
- 3
軽く炒めたら、生姜と調味料、水を入れ、5分位強火で炒め、水分を飛ばします。
- 4
完成！
お好みでえのきなどをいれても美味♪
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