蓮根とさつま揚げの炒め煮
うさこのおうち @cook_40094213
食べごたえのある副菜でお弁当や常備菜にもぴったりのおかずです。
このレシピの生い立ち
食べごたえのある副菜を目指して作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は皮をむいて１センチ幅の半月切りにする。水に5分くらいさらす。さつま揚げは半分に切る。
- 2
鍋に油を入れて蓮根が軽く透き通るまで炒める。さつま揚げを入れて焼き色がつくまで炒める。
- 3
合わせ調味料を入れて5分煮る。
- 4
醤油を入れて味が染みるまで煮る。
コツ・ポイント
醤油は最後に入れてください。
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