常備菜☆さつまいもとさつま揚げの炒め煮
하루♡ @cook_40230252
お弁当のおかずにも！常備菜にも！
このレシピの生い立ち
旬のさつまいものおかずが食べたくて作りました(^_−)−☆
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮ごと1センチ角の棒状に切り水に浸した後、水気を切る。
-
- 2
さつま揚げもさつまいもと同じ様に棒状に切る。
- 3
フライパンにサラダ油とごま油を熱してさつまいもを炒める。次にさつま揚げも入れ炒める。
- 4
☆の調味料を入れ、フライパンの蓋をしたら弱火で煮絡める。（お好みで青唐辛子も入れる）
-
- 5
器に盛り付けて黒ごまをふる。
コツ・ポイント
大人だけで食べるなら青唐辛子を入れることで甘辛に★彡
さつまいもの皮には食物繊維はもちろん血行を促進させる成分、カルシウム、ビタミンCがあるので皮ごと食べるのがおすすめです！
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