簡単！なすとピーマンの煮びたし！？
あっくん５９ @cook_40094487
簡単に、煮浸しを！
このレシピの生い立ち
子供が好きな味付けで、ナスとピーマンを炒め煮したらできました(^^;;
アプリでひらく作り方
- 1
なすとピーマンを一口大の大きさに乱切りにし、ナスの背に斜めにスジを入れ水に浸けアク抜き。
- 2
鍋にごま油を入れアク抜きをしたナスを入れる。
ナスがごま油を吸収したところで、しめじ、ピーマンを加え一緒に炒める。 - 3
②にごま油が馴染んできたところで、※※の調味料を全て加え一煮立ちさせる
- 4
③を一煮立ちたところで、生姜を加え弱火で10分位煮込んだところで火を止め、味を馴染ませたら完成
コツ・ポイント
生姜の量を増やすと、大人好みに！
リアクション
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