菜の花のからし和え

恋☆恋☆恋
恋☆恋☆恋 @cook_40042927

春を感じられる1品です☆
このレシピの生い立ち
ウチの定番の1品です。

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材料

2,3人分
  1. 菜の花 一袋
  2. からし(チューブ) 2,3cm(辛さはお好みで)
  3. 小さじ1
  4. しょうゆ 大さじ1・1/2
  5. 砂糖 小さじ1
  6. ごま 小さじ1
  7. 白すりゴマ 大さじ1

作り方

  1. 1

    菜の花を洗って茹で、水気を切って4,5cmに切っておきます。

  2. 2

    ボウルにからしを出し、酒で溶きます。
    ほかの調味料をすべて入れて混ぜ合わせます。

  3. 3

    茹でた菜の花を入れて混ぜ合わせたら出来上がり☆

  4. 4

コツ・ポイント

菜の花は芯の方から入れて混ぜ合わせると味が均等になります♪茹でる時も芯から茹でましょう!
からしは粉からしでもOK。その場合は小さじ1/2くらいを酒で溶きます。粉からしの方が風味がいいのでオススメ☆

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レシピ作者

恋☆恋☆恋
恋☆恋☆恋 @cook_40042927
に公開
仕事と家事と育児の両立のため(何よりめんどくさがりやのため・・・)簡単料理大好き☆つくれぽ総数は450件を超え、何品か話題のレシピ入りも!れぽをくださったみなさん、読者のみなさん、いつもありがとうございます♪リトルモンスターは4歳になり楽しく幼稚園も通ってます☆仕事に育児に家事に・・・と忙しい毎日は変わらずでなかなかUPできなくてゴメンなさい!そんなで手抜き料理に拍車がかかってます(^_^;ゞ
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