ほうれん草とタマネギの卵とじのみそ汁

さくらのうさぎ
さくらのうさぎ @cook_40043062

この具の組み合わせが大好きなんです(^^)
このレシピの生い立ち
大好きなみそ汁の具の組み合わせです

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材料

4人分くらい
  1. ほうれん草 1/2袋くらい
  2. タマネギ 1/2コ
  3. 1コ
  4. だしの素 適量
  5. 4カップくらい
  6. みそ 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草は下ゆでし、冷水にとって冷まし、4センチくらいの長さに切って水気を絞っておく。

  2. 2

    お鍋に水を入れ、薄切りにしたタマネギも入れ、火にかける。

  3. 3

    タマネギが煮えたら、だしの素、みそを加える。

  4. 4

    溶き卵を流し入れ、箸でゆっくりかきまぜてふんわり火を通す。

  5. 5

    最後に1のほうれん草を入れてひと煮立ちしたら完成~☆

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レシピ作者

さくらのうさぎ
さくらのうさぎ @cook_40043062
に公開
6歳の娘、4歳の息子のママです。お料理、お菓子作り、パン作りが大好きです。5年半にわたる長い育児休暇を経て、2013年7月より仕事に復帰!大忙しの毎日に、クックでおいしいものを探すのが日々の楽しみです。よろしくお願いします(^^)
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