簡単♡豚肉と野菜のごま油炒め♡

ユウユウパンダ
ユウユウパンダ @cook_40128595

旬のお野菜と豚肉をごま油、鶏ガラスープベースで仕上げました♡とっても簡単で美味しい♡お野菜は好きなものでアレンジしても◎
このレシピの生い立ち
クックモニターでいただいたごま油と冷蔵庫にあった鶏ガラ顆粒をベースにしたら、お野菜がもりもり美味しくできました( ≧∀≦)ノ

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材料

2人分
  1. 豚肉 100g
  2. にんじん 1/3本
  3. もやし 1/2袋
  4. スナップエンドウ お好みの量
  5. 塩コショウ 少々
  6. とり鶏ガラスープ顆粒 大さじ1/2
  7. 醤油 小さじ2
  8. かどやの純正ごま油 濃口 大さじ1

作り方

  1. 1

    スナップエンドウは筋きりをして、沸騰したお湯に塩を入れて1分茹でておく。野菜は千切りに。豚肉は一口大に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油をしいて強火で火にかける。豚肉を入れて軽く炒め、塩コショウをする。

  3. 3

    豚肉に火が通ったら、スナップエンドウ以外の野菜を入れて炒め、塩コショウ、醤油を入れて軽く炒める。

  4. 4

    スナップエンドウを入れて軽く混ぜ合わせ、鶏ガラスープ顆粒を入れて混ぜ合わせる。豚肉に火が通ったら出来上がり。

  5. 5

    完成(*^^*)

コツ・ポイント

スナップエンドウは、あとで炒めるので、軽く茹でます。茹ですぎるとせっかくの美味しさが(;_;)

豚肉は強火で手早く炒めます♡

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レシピ作者

ユウユウパンダ
ユウユウパンダ @cook_40128595
に公開
栄養学とアンチエイジングに興味あり♡美味しい食卓は幸せを運ぶ(*^^*)つくれぽいつもありがとうございます♡【取得資格(*^^*)】文部科学省後援 家庭料理技能検定2級女子栄養大学認定食生活指導士1級
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