アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に調味料を合わせてひと煮立ちさせたら、火を止める。
- 2
ちくわは縦半分に切る。長ければ、長さも１/２にする。
- 3
ちくわに片栗粉をまぶして、フライパンで少し多めの油で揚げ焼きにする。やや強火で両面をカリッと。
- 4
キッチンペーパーなどにとって油を少し切ったら、タレと絡め出来上がり。
コツ・ポイント
ちくわはすぐ火が通るので、加熱し過ぎないように注意。太めの大きなタイプのちくわの方が食べごたえがあります。ちなみに写真は紀文のビタミンちくわで安く済ませました（笑）
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