我が家の定番☆ゴーヤのおかか和え
まちゃみ♪ママ @cook_40068607
我が家での夏の定番料理！焼酎のツマミに最高☆彡
このレシピの生い立ち
おふくろの味〜！子どもたちにも伝え続けていきたい一品です(^^)
アプリでひらく作り方
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ゴーヤを切り、塩をふり軽くもむ。さっと熱湯をかける（苦味が気になる場合は、湯がいてください）
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- 2
1のゴーヤを器に盛り、かつお節と濃口しょうゆをかけて和える！
コツ・ポイント
冷蔵庫で保存すれば、作り置きも可能ですが…私は出来たてのシャキシャキした食感が大好きです(*^^*)
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