ぷちぷち♡たらの子和え

おーチャン
おーチャン @cook_40105731

出来立ても美味しいけれど、あったかいご飯に冷たい子和えをのせて食べるのが一番大好きな食べ方♪意外と簡単に作れるんです❤
このレシピの生い立ち
寒い冬になると食べたくなるご飯のお供です(^-^)

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材料

  1. 真鱈の子 1腹
  2. つきこんにゃく 1袋
  3. ●だし汁 200cc
  4. ●砂糖 大さじ3
  5. ●みりん 大さじ1
  6. ●酒 大さじ3
  7. ●醤油 大さじ3

作り方

  1. 1

    つきこんにゃくはあらかじめ下ゆでしておく

  2. 2

    真鱈の子は縦に切り目を入れて包丁でしごきだしておく

  3. 3

    鍋に●印の材料を入れる。煮立ったら、つきこんにゃく・真鱈の子を加えて煮る

  4. 4

    煮汁がなくなるまで煮たら出来上がり♪

  5. 5

    最初はこんな感じ!
    結構グロテスク?!

  6. 6

    こんなにいっぱい出来てしまいます
    美味しそう❤

  7. 7

    あったかいご飯に冷たいたらこの子和えをのせて♪

コツ・ポイント

煮汁がなくなるまでしっかり煮て下さいね♪

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レシピ作者

おーチャン
おーチャン @cook_40105731
に公開
北海道在住の超不器用者のおーちゃんです。みなさんの素敵なレシピに日々助けられ最近少しづつ料理が楽しくなって来ました❤ブログもやっています☆良かったら見に来て下さいね♪http://yoko1009.blog87.fc2.com/
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