簡単!切り干し大根のゴマドレマヨ和え。

まこ。さん
まこ。さん @cook_40131573

栄養のある切り干し大根をきゅうりと一緒にゴマドレッシングとマヨネーズ和えてみました。
このレシピの生い立ち
切り干し大根を煮物以外に作りました。
息子の好きなゴマドレッシングとマヨネーズで和えました。

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材料

3人分
  1. 切り干し大根(乾燥) 30g
  2. きゅうり 1本
  3. 適宜
  4. ☆マヨネーズ 大さじ1
  5. ゴマドレッシング 大さじ1
  6. ☆酢 小さじ1
  7. ☆生姜(チューブ) 小さじ1
  8. 白ごま 適宜

作り方

  1. 1

    切り干し大根(乾燥)は30分ほど水にさらします。
    きゅうりは千切りにし塩もみをします。

  2. 2

    切り干し大根は水分ぎゅっとしぼります。
    きゅうりも水で塩気を切りぎゅっとしぼります。

  3. 3

    ボウルに☆を混ぜます。
    ②を入れ混ぜ合わせます。

    仕上げに白ごまふります。

コツ・ポイント

水分はしっかり絞ってください。

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レシピ作者

まこ。さん
まこ。さん @cook_40131573
に公開
高校生息子さんの母です。
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