濃いゴマ油で!豆苗ともやしの玉子炒め

コウキ☆ @cook_40141731
ゴマ油の香ばしさともやしのシャキシャキ感が美味しいです。
このレシピの生い立ち
ゴマ油濃口をいただきました。
ゴマ油の風味もガーリックチャーハンの素と合います。チャーハンの素が余っていたので、使ってみました。
作り方
- 1
もやしと豆苗を洗う。
卵は割りほぐす。
卵液に少し牛乳を足すと、ふんわり仕上がります。 - 2
卵液をゴマ油濃口で炒める。
一度お皿に取り出す。 - 3
もやしと豆苗をゴマ油濃口で炒める。
- 4
③に②を合わせ、ガーリックチャーハンの素をふりかける。
コツ・ポイント
もやしと豆苗のシャキシャキが残るように、卵はふんわりとさせると、ガーリックチャーハンの素が効いて美味しいです。
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