簡単☆舞茸と小松菜の冷やし煮浸し♪

ととろ＆めい's cooksnap of when they made 簡単☆舞茸と小松菜の冷やし煮浸し♪.
ゆずずママ's cooksnap of when they made 簡単☆舞茸と小松菜の冷やし煮浸し♪.
rinrin39's cooksnap of when they made 簡単☆舞茸と小松菜の冷やし煮浸し♪.
ゆいちごママ
ゆいちごママ @cook_40153457

冷たいから、食欲ない時&夏にもピッタリ♪
鉄分豊富だから妊婦さんにも♪
娘も大好きな味♪
このレシピの生い立ち
妊娠中、食欲ないけど鉄分は取りたい…
でも温かい物は食べづらい…と思って。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

約４人分
  1. 小松菜 １袋
  2. 舞茸 １パック
  3. しょうゆ 大さじ１
  4. 酒 大さじ１
  5. みりん 大さじ１
  6. 顆粒だし 小さじ１
  7. 水 ２００ml

作り方

  1. 1

    小松菜を３㎝幅に切る。
    舞茸は手で裂く

  2. 2

    鍋に小松菜以外の材料を全て入れ混ぜる。
    そのあと火をつけ沸騰させる。

    ※中火

  3. 3

    沸騰したら、茎の部分を入れて混ぜる。

  4. 4

    再び沸騰したら葉の部分を入れて混ぜる。
    全体が汁に浸かるようになったら火を止める

  5. 5

    あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成☆

  6. 6

    ★舞茸→えのきにすると、
    とろみがでる&食感コリコリ♪
    娘はえのきの方が好きかも(笑)

  7. 7

    ★油揚げを入れるとコクがでます♪

    ★甘めが好き→砂糖を小さじ１～入れても♪

コツ・ポイント

小松菜の食感を残すため、煮る時間は短めの方がいいと思います。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (8)

つくれぽについて

レシピ作者

ゆいちごママ
ゆいちごママ @cook_40153457
に公開
乳幼児二人のママです☆自分のレシピ投稿は遅いですが、クックパッドにはかなりお世話になってます(笑)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 【定番】ヤンニョムチキン nonnonoka
  2. 簡単！初夏のセロリと柔らかポークソテー オリエンタルママ
  3. インド中華のジンジャービーフ Noska
  4. ささ身とみょうがの揚げ焼き春巻き Rina
  5. お家で簡単本格！がっつり回鍋肉！ クックパッド開発担当 重森
  1. 新ジャガイモと鶏モモ肉の甘辛煮 michi:630
  2. かぶとツナのスープ にゅんころもち
  3. ニンジンのソース炒め ☆sa☆so☆ママ
  4. 味付け1つ！簡単きゅうりとわかめの酢の物 まいまい273