豚肉とエリンギのさっぱり炒め
mirinmama @cook_40126224
10分くらいでできます。お酢を使っているのでさっぱりと食べれます。エリンギの代わりに舞茸やシメジでも美味しく食べれます。
このレシピの生い立ち
余り物の豚肉とエリンギを使って作りました。簡単にできます。今回は生姜焼き用の豚肉を使いましたが、酢豚用や豚バラにくでも美味しくできます。
アプリでひらく作り方
- 1
Aを全てボールにいれ、混ぜる。豚肉に塩コショウと片栗粉をまぶす。
- 2
豚肉を片面だけ焼き、ひっくり返したらエリンギを入れる。
-
- 3
豚肉に火が通ったら、Aを入れる。Aをからめながら炒めて完成。
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