絹さやの卵とじ

soraSaキッチン
soraSaキッチン @cook_40129164

簡単一品
このレシピの生い立ち
干し椎茸の使い道を考えて!

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材料

3人分
  1. 絹さや 1袋
  2. 新玉か玉ねぎをスライス 1/4
  3. 干し椎茸 3個
  4. ☆具材が浸るくらいの水 適量
  5. ☆ほんだし 小さじ1
  6. ☆醤油 大1と1/2
  7. ☆砂糖 小1
  8. ☆干し椎茸戻し汁 大1

作り方

  1. 1

    干し椎茸はもどしておく。玉ねぎは切っておく。絹さやは筋があればとる

  2. 2

    ☆印の中に全てを入れて煮る

  3. 3

    火が通れば卵を回し入れて完成

コツ・ポイント

なし

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レシピ作者

soraSaキッチン
soraSaキッチン @cook_40129164
に公開
パン作りにハマってますよー!余り物の冷蔵庫の中の食材でのパン作りが多いです。いつもうまくいくとは限らないパン作りの過程が大好き。自家製酵母が生き物を育てている感覚になってしまいました^_^レシピをいつか本に載せてもらいたい…もらいたい
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