牡蠣とトマト缶の冬鍋風炒め煮

牡蠣は振り洗いし水気をふいて片栗粉をまぶす。

白菜はざく切り、れんこんは半分にしてスライス、ぶろっこりーは小房に分ける。

ブロッコリーはレンジで加熱しておく。

フライパンに油をいれて、牡蠣にこんがり焼き目を付けたら取り出す。

同じフライパンにそのままトマト缶を入れて炒めるようにフツフツさせる。そこに白菜とれんこんを入れる。

顆粒出汁を入れて、ブロッコリーと④の牡蠣をいれなじませる。

とろけるチーズをいれて火を止める。出来上がり。

耐熱容器に入れてチーズをいれてグラタン風にもできますし、パスタと絡めてもおいしいです。