アプリでひらく作り方
- 1
野菜と豆腐を適当に切って煮る。
- 2
野菜が温まったら、牡蠣を塩と水でさっと洗って片栗粉をまぶして入れる。
- 3
牡蠣に火が通ったら調味料で味を整えて完成。
コツ・ポイント
牡蠣の旨みで野菜がたっぷり食べられます。片栗粉をまぶすのは牡蠣を縮めないためですので面倒なら省略して構いません。 塩で洗うための量は適当です。大匙１/回で3回くらい洗うと良いでしょう。まぶすかたくり粉は塗せれば良いのでこれも適当です。
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