ごぼうとさきいかのかき揚げ

ごぼうは千切り（ささがきでも可）、玉ねぎも千切りにする。ギャバ発芽大豆は洗っておく。

ボールに天ぷら粉と水を入れて混ぜる。ごぼう・玉ねぎ・さきいか・ギャバ発芽大豆を入れ混ぜ合わせる。

天ぷら鍋に油を入れ、揚げ物１６０℃スタートして適温になったら２の生地をスプーンですくって入れて揚げる。

両面を箸で叩いて硬くなったら、引き上げる。

柚七味と抹茶に塩を入れて、柚七味塩・抹茶塩を作る。
塩でいただきます。