中華風 ◆ 水菜のおひたし
なりょん @cook_40152338
いつもと違った味のおひたし。たまにはこんな中華風の味もどうでしょう（・ω・）？
このレシピの生い立ち
水菜のおひたしにいつもと違う味付けをしようと思い、家にあるものを入れてみました。つまり思いつきですネ＾＾；
アプリでひらく作り方
- 1
水菜を沸騰したお湯にさっとくぐらせ、その後水につける。それを３ｃｍ程ずつに切り、水を切る。
-
- 2
油揚げを適当な大きさに切り、油を引かずに炒める。
カリッとなったら最後に醤油をかける。 -
- 3
①と②とじゃこを混ぜ合わせ、【たれ】の材料を混ぜたものをかける。
-
コツ・ポイント
◆油揚げを炒めることで、あっさり仕上がります。
◇シャキシャキ感が命の水菜はゆですぎないよう気をつけてください。
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