アプリでひらく作り方
- 1
大根はイチョウ切りに。
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- 2
人参もイチョウ切りに。
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- 3
じゃがいもは皮をむいて8等分に切り、水にさらして灰汁抜きをします。
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- 4
白菜は食べやすい大きさに切っておきます。
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- 5
ネギは大きめに刻みます。
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- 6
豆腐は食べやすい大きさに切ります。
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- 7
こんにゃくは手で適当な大きさにちぎっておきます。
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- 8
鍋に水を入れたら大根、人参、じゃがいもを入れて火にかけます。
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- 9
沸騰したら白菜とこんにゃくを加えて、じゃがいも等が柔らかくなるまで煮込みます。
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- 10
豚肉を加えます。
灰汁が出る場合は灰汁抜きをします。 -
- 11
お豆腐を加えます。
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- 12
☆の調味料で味を調えます。
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- 13
しっかり味噌を溶かして5分ほど煮込んだあと火を止めて放置します。
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- 14
すいとん等を加えても美味しいです。
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- 15
残った2日目のランチなどに～♪
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コツ・ポイント
お野菜はお好みで足してくださいね！
牛蒡やきのこ類を加えても美味しくなります♪
すいとんレシピも載せてますのでレシピ覗いてみてくださいね～!!
https://cookpad.wasmer.app/recipe/1750856
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