豆腐としめじのかきたま汁☆
taako1552 @cook_40118667
お豆腐と卵を使っているので タンパク質が摂れる汁物です。
他のおかずとのバランスを考え、組み合わせてどうぞ！
このレシピの生い立ち
他のおかずで、タンパク質が少ないと思った時によく作る 汁物です。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を入れ 火にかけ 沸いたら、しめじと豆腐とだしの素を入れる。
- 2
再び沸いたら、醤油を入れて味を整える。
- 3
沸騰したところで、溶き卵を回し入れ、火を止め、1分ほど蓋をしたら出来上がり。
- 4
小口に切ったねぎを散らす。
- 5
2015.12.17 ｢かきたま汁｣の人気検索トップ10入り！ありがとうございます！
コツ・ポイント
溶き卵を入れてから 長時間火にかけない。
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