スペアリブと大根のうま煮物♡

aikoonma
aikoonma @cook_40050124

簡単においしいものを作っちゃお!
このレシピの生い立ち
簡単でおいしいものでほっこりしたくて♪

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材料

2人分
  1. スペアリブ 400g
  2. 大根 1/2本
  3. ⚫出汁 200cc
  4. ⚫醤油 大さじ3
  5. ⚫砂糖 大さじ3
  6. ⚫みりん 大さじ2
  7. ⚫酒 大さじ2
  8. 黒こしょう お好みで

作り方

  1. 1

    まず、大根を3cmぐらいの輪切りにて、米のとぎ汁で15分ぐらい下ゆでしましょ♪だいたいほんのり透明になるぐらいまで!!

  2. 2

    そしてフライパンでスペアリブを全面焼いていきましょ♪全面綺麗に焼き色がついたら、⚫と1の大根と中火でたいちゃいます!!

  3. 3

    スペアリブを焼いた時に出た油はクッキングペーパーとかでとっておきましょうね♪

  4. 4

    そして2が沸いたら、弱火にして大根に味を染み込ませます♡
    それで出来上がり!!

  5. 5

    大根の下ゆでめんどくさいかもしれませんが、それだけで大根の美味しさが違うので頑張りましょ!!

  6. 6

    最後にお好みで、黒こしょうをふりかけます(o^∀^o)

コツ・ポイント

大根が太すぎると味がしみにくいので、お気を付けて♪

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レシピ作者

aikoonma
aikoonma @cook_40050124
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☆料理大好きです☆負けず嫌いだからか、納得出来ない味に仕上がったら美味しく出来るまでやり直します(笑)
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