中華風もやしの酢の物
Cookie13 @cook_40044545
ナンプラーと昆布バナナ酢、ごま油でいつもとひと味違う酢の物サラダ。トマトやきゅうり、わかめをトッピングしても合います。
このレシピの生い立ち
もやしの酢の物よりも、もやしの臭みが和らぐかなと思って作りました。
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もやしをさっと茹でて水を切ります。調味料をよく混ぜ合わせ、もやしと和えます。最後にごまをふります。
コツ・ポイント
もやしは煮すぎないこと。お好みで豆板醤または沙茶醤を加えてもピリ辛で美味しいです。酢加減はお好みで調整してください。
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