簡単♪ほうれん草の胡麻和え
ゆきっちょ♪ @cook_40067078
胡麻の香ばしさに鰹節の香りが加わり美味しさＵＰ！
ご飯のおかずにもお酒のお供にもＧＯＯＤ(￣▽￣)Ъ
このレシピの生い立ち
もともと簡単な料理ですが、より簡単でおいしい胡麻和えに出来ないかなと試してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草の根本を切り水洗いします。このとき根元を下にして洗うと付着した砂が葉につきにくいです。
- 2
食べやすい大きさに切りレンジ蒸し器に入れて電子レンジで３０秒～１分加熱します。
- 3
ボールにすりごま・砂糖・しょうゆを入れて混ぜ合わせ②を入れ良く絡ませます。
- 4
③にかつおぶしをふりかけ混ぜ合わせたらできあがりです。
コツ・ポイント
☆ほうれん草を水洗いするときは根元を切り落としてから葉を上根元を下にして流水又は溜め水で洗うと砂が良く落ちます。
注：葉を下にしてしまうと葉に砂が付き食べたときの食感が悪くなります。
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