サクサク♬自家製さつま揚げ

玉ねぎは粗めにみじん切りにしておく。

たらは骨と皮を取り除く。

２と●の材料をＦＰに入れて、１分以上まわす。弾力が出て、全体がひとかたまりになればＯＫ。

玉ねぎを加えて１０等して、平らにまとめてパン粉をつける。

１６０度くらいの油でじっくり揚げる。

表面がこんがりきつね色になれば出来上がり。

パン粉をつけずにそのまま揚げて、煮物に入れたり、生姜しょう油を少量つけて食べても美味しい♡

ノンフライヤー等で、ある程度焼いてから、高温で揚げるとカロリーもカットできます。

トースターで軽く焼いてから、油で揚げると、揚げ時間が短縮される上、少ない油でも揚がるのでヘルシーです。

手順12の方法でも、綺麗に揚がります。