アプリでひらく作り方
- 1
鱈は骨と皮を取り除き身だけにしてフードプロセッサーにかけてすり身状にする
-
- 2
ゴボウは、ささがき玉ねぎは、みじん切りにしてラップをして600Wで2分半
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- 3
②の粗熱が取れたら①と合わせて混ぜ合わせる。
他の材料全て入れよく混ぜる -
- 4
形を整える
-
- 5
フライパンに油を入れて、弱火〜中火でじっくり揚げ焼きする。
何かひっくり返し良い感じの焼き色になったら出来上がり -
コツ・ポイント
形を整えるとき、少し膨らむので薄めが良いです
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