簡単★切り干し大根の煮物

切り干し大根は水でさっと洗ってから、水で10分位戻す。

油揚げは油抜きをして野菜、ちくわを切っておく。しめじはいしづきを取ってほぐしておく。

鍋にごま油を熱して材料を炒める。

全体に火が通ったらAを順に加えて落とし蓋をして沸騰したら弱火でさらに蓋をして13分位煮る。

全体が柔らかくなったらOKです。しばらくあら熱を取って冷ますと味が染み込みます。

盛りつけて完成です。