簡単！れんこんのはさみ揚げ☆

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keikoプレママ
keikoプレママ @cook_40164790

とっても簡単洗い物も少ない！
このレシピの生い立ち
よく母が作ってくれたので、自分で考えて作ってみたら旦那さんが感激するほど美味しいと言ってくれたので、レシピに書き起こしました♬

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材料

2〜3人分
  1. れんこん 7センチ分くらい
  2. 豚ひき肉 250グラム
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ☆生姜 ひとかけら
  5. ☆塩胡椒 適量
  6. 片栗粉 あげる分だけ

作り方

  1. 1

    玉ねぎ1/2個 をみじん切りにします。
    (細かめの方がわたしは好きです(^^)☆)

  2. 2

    １をボウルに入れ、そこに豚ひき肉と、☆ の材料を入れて、よく混ぜます。
    生姜はすりおろします！(チューブの物でも可)

  3. 3

    よく混ぜます。
    このとき、アイラップなどがあれば、手が汚れずに済みます！

  4. 4

    れんこんを１センチ程に切ります。

  5. 5

    れんこんの間にひき肉を挟みます。
    れんこんの穴にお肉がはみ出るくらいきっちり挟んで下さい。

  6. 6

    片栗粉を程よくまぶします！
    あまりたくさんつけると、食感が落ちます！

  7. 7

    170〜180度の油で れんこんがきつね色になるまで揚げる。

  8. 8

    完成！☆

コツ・ポイント

片栗粉をまぶすとき、れんこんの穴に入らないようにして下さい！

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つくれぽ (6)

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レシピ作者

keikoプレママ
keikoプレママ @cook_40164790
に公開
いつも美味しい美味しいとたくさん食べてくれる旦那さんが、特に美味しい！！！と言ってくれたものをレシピにしていこうと思います☆☆うれしい出来事 11/25 レシピが1000回閲覧されました！
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