れんこんのはさみ揚げ
ippei2233 @cook_40167303
れんこんを茄子に変えてもおいしいです♪
餃子のタネがあまった時にもおすすめです☆
このレシピの生い立ち
れんこんが安かったので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは皮をむいて5mm厚さの輪切りにして24枚用意し、水に7～8分さらして水気をふく。
- 2
ねぎとしょうがをみじん切りにしてひき肉、Ａとよくまぜる。
- 3
れんこんに小麦粉をふって②を等分にはさむ。まわりに片栗粉をまぶして余分な粉をはたき落とす。
-
- 4
170～180度の油でこんがりと揚げる。
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