金欠の時は野菜だけ炒め。
hiyococafe @cook_40050864
1日分の野菜が取れるのでは！？というくらい野菜がもりもりの炒めものです。ポン酢味でサッパリと。
このレシピの生い立ち
週末で冷蔵庫整理をしたかったので、ある野菜をたくさん入れただけです。
アプリでひらく作り方
- 1
（下準備1）もやしを3秒ゆでる。
- 2
（下準備2）★調味液★を合わせる。
- 3
（下準備3）キャベツとほうれん草をザク切り。えのきとエリンギを切る。にんじんは短冊切り。
- 4
フライパンに油をひき、にんじんを炒める。
- 5
にんじんが少し透けるくらいになったらえのきとエリンギを加え炒める。
- 6
キャベツとほうれん草を加え炒め★調味液★を加える。
- 7
下茹でしたもやしをさっと炒める。
- 8
こしょうで味を調えたら完成。
コツ・ポイント
もやしを炒める時はからめる程度ぐらいであまり炒めない。水分が出ないようにするのがポイントです。
リアクション
レシピ作者
料理を作ること、食べることが大好き！カフェを開くのが夢なのでカフェで作りたいレシピをアップし、クックパッド上で架空カフェを開業します。お手軽＆シンプルなお料理をするのが大好きです。
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