副菜 長ネギ・えのき茸の味噌炒め

・らんころ・
・らんころ・ @cook_40043320

ネギとえのき茸、ヘルシーな副菜です♪
このレシピの生い立ち
ネギもえのき茸も味噌味も全て大好き!なので全てを使って一品作りました。

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材料

  1. ネギ 2本(今回は白い部分)
  2. えのき茸 1袋
  3. ◎味噌 大1
  4. ◎みりん 小1
  5. ゴマ油 適量
  6. すりごま 大1

作り方

  1. 1

    ねぎはお好きな形(今回は輪切り)、えのき茸も食べやすく切ります。

  2. 2

    フライパンに油を引き、①を炒めます。◎を入れて混ぜ合わせます。火を止めてすりごまを混ぜて完成です♪

コツ・ポイント

お好みで七味とうがらしを振っても美味しいです!

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レシピ作者

・らんころ・
・らんころ・ @cook_40043320
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偏食の長女と大食いの次女と夫婦の四人家族です!皆様のレシピのおかげで、楽しく料理できています(´ー`)
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