簡単！鶏ささみと白菜の和風煮＊ポン酢風味
331ミミイ @331_mimii_
とろとろに煮た白菜とキノコ、鶏ささみ肉の、にんにくポン酢風味の煮物です♪
煮るだけ簡単、野菜と鶏ささみでヘルシーです♡
このレシピの生い立ち
白菜と、鶏ささみの温かい一品にしたかったので(^_^)
にんにく入り、ポン酢風味の煮物にしました♪
冷凍して、作り置きおかずにもしたかったので、たっぷりめに＊*゜
アプリでひらく作り方
- 1
しめじと舞茸は、石突きを切り落としてバラす。
-
- 2
椎茸はスライスする。
-
- 3
白菜は、1cm幅のざく切りにして、洗って水をきる。
-
- 4
鶏ささみは、スジを取って、一口大に切る。
-
- 5
鍋に水と調味料を入れて、火にかける。
- 6
再び沸騰したら、全体を混ぜて蓋をして、弱火で20分～30分煮込む。
-
- 7
白菜がよく煮えたら、鶏ささみを入れて、一煮たちしたら、中火で肉にサッと火を通す。
-
コツ・ポイント
白菜がトロトロになるまで煮ると、旨味が出て美味しいです(^-^)！
鶏ささみは、煮込むとパサつくので、野菜が煮えてから、最後にサッと火を通して、火を止めて下さい！
きのこは、お好みの物でOKです♪
写真は、薬味にネギを乗せました＊゜
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