鶏と茄子の味噌炒めしょうが風味

koumedesu @cook_40044460
うまみ凝縮!ごはんに合う日本の味で多彩な食材をいっぺんに摂れるよ。しょうがのインパクトと淡いゴマの香りが最高にウマイ♡
このレシピの生い立ち
最近、彩りのいい野菜(+肉or魚)炒めに凝っています!
作り方
- 1
野菜は大きめの乱切りに。鶏もも肉は気になる皮目は取って塩こしょうを振り片栗粉をまぶして下準備。
- 2
フライパンにごま油を入れしょうがを熱し鶏肉を入れ両面をこんがり焼いたら、野菜を投入!よく火を通します。
- 3
野菜がしんなりしてきたら、●を合わせて2に投入!よく味をなじませます。
- 4
仕上げに七味(または山椒)←分量外を加えても美味です!
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